N.V. Meelmaatschappij De Molen is de enige tarwebloem-producent in Suriname, opgericht op 9 juni 1965, en marktleider in meelproducten op de Surinaamse markt. Het bedrijf produceert diverse meelsoorten, waaronder huishoudmeel, zelfrijzend bakmeel, bakkersbroodmeel en volkoren meel onder het merk Ambrosia. De meelproducten van De Molen vormen de basis voor brood, roti, pasta, gebak en vele andere producten in Surinaamse huishoudens.